Mit kell enni Toledóban
A kastélyi ételek széles választékát kínálja a La Mancha területén, de ha meglátogatja Toledót, akkor egyedülálló finomságokat fogyaszthat a tartományból. Minden ezer és egyféleképpen elkészített hús, zöldségekkel vagy egyedi édességekkel gazdag ételek mindössze néhány dolog, amit nem szabad kihagyni. Amellett, hogy tudni kell, mit kell látni Toledoban, figyelembe kell vennie azokat a javaslatokat, amelyeket Toledóban kell enni, hogy élvezze a legtöbbet.
Mit kell enni Toledoban: a papucs Toledo-ba
A Toledo gasztronómiája közül érdemes megjegyezni a hús általánosságban és különösen a vadászat fontosságát, mivel ezeken az állatoknál sok étel készül. A partridge az egyik legjellemzőbb és még a " perdiz a la toledana " recept is, amely fokozatosan fokhagymával, hagymával és babérlevéllel főzi.
Mit kell enni Toledóban: carcamusas
Gyakran tapasként szolgálják fel Toledóban, a carcamusasok a kastélyi régió egyik főszereplője. Agyag edényben készülnek, párolt marhahússal és szezonális zöldségekkel.
Mit kell enni Toledóban: cochifrito
A cochifrito vagy a cuchifrito egy másik Toledo regionális ételek, és általában a kasztíliai konyhák; Hagyományosan bárányjal vagy kölyökkel készül, bár a sertés- vagy szoptatósertéssel is elkészíthető. Arról van szó, hogy a hús ropogós legyen a külső oldalon, és a bélszínen sápadt, a szájpadlás örömére.
Mit kell enni Toledóban: sült szopós sertés
Kétségtelen, hogy nem tudjuk elfelejteni a sült szopást, amikor Toledo-ban eszünk, mert ez a gasztronómia egyik leghíresebb finomsága. Hagyományosan fátüzelésű kemencében készül, ezért próbálja meg megtalálni azt a helyet, ahol követheti az eredeti receptet, és szívhatja az ujjait.
Mit kell enni Toledóban: Pisto Manchego
A hús mellett a zöldségek a Castilla-La Mancha konyhájának másik alapvető eleme. Ezt bizonyítja a Manchego ratatouille, amely a következőket tartalmazza: cukkini, paradicsom, hagyma, paprika, fokhagyma ... hozzáadhatja az Ön által vagy előnyben részesített zöldségeket. Nagyon gyakori, hogy a Manchego ratatouille-t sült tojással szolgálják fel, bár ezt a receptet is használhatjuk kísérőjeként, valamint hideg és meleg ételként. Ellenőrizze a receptet cikkünkben Hogyan készítsünk manchego ratatouille-t.
Mit kell enni Toledóban: marcipán
Desszertként ne habozzon kipróbálni az autentikus Toledo marcipánt, egy édes, egy védett földrajzi jelzéssel, melyet a terület kézművesei folytatnak a hagyományos receptekkel.
Restaurálás és szállás Toledo
Mind Toledo városában, mind az egész tartományban található egy végtelen étterem, vendéglő, pincészet, ahol megkóstolhatja a különlegességeket. A Toledo-i szállodák többsége is tartalmazza a terület jellegzetes ételeit. Mit vársz mindent kipróbálni?
